Гигантский химкинский торт попал в Книгу рекордов России

Самый длинный торт страны подарила жителям подмосковных Химок администрация города. Кондитерское изделие длиной 30 метров и весом 3 тонны стал подарком на День города, сообщает ТАСС.

Торт выполнен из нежного бисквита со сливочным кремом и малиновой прослойкой. Кондитеры украсили его копиями достопримечательностей Химок. Это храм святых апостолов Петра и Павла, самолет Ла-7, легендарный монумент «Ежи», стадион «Арена Химки», сквер имени Марии Рубцовой, здание администрации Химок, мост через канал имени Москвы, парки и скверы округа.

Всего на торте разместилось более 4400 разнообразных цветов и фигур. Цветы и миниатюры достопримечательностей Химок выполнили из сахарной мастики, а деревья — из имбирного теста, сверху их покрыли шоколадной глазурью и кокосовой стружкой.

Попробовать торт могли все желающие. Кроме того, маломобильные жители подмосковного города, которые не смогли прийти на праздник, получат по кусочку с доставкой на дом. Всего торт рассчитан на 14,5 тысяч человек.

Специальная комиссия официально занесла торт в Книгу рекордов России.
Главный судья Книги рекордов России по Центральному федеральному округу Леонид Сенаторов лично измерил параметры лакомства и зафиксировал новый рекорд страны. Химкинский торт обошёл своих предшественников по длине и по весу. Его вес 3 тонны! В длину он более 30 м, в ширину 1 м 25 см и 12 см в высоту. Кондитерское изделие уникально не только размерами, но и оформлением — торт украсили копиями достопримечательностей Химок.
На изготовление лакомства потребовалось 240 килограммов муки высшего сорта, 656 килограммов сахара, 240 килограммов бисквитной смеси, 535 яиц, 570 килограммов фруктовой начинки, 140 килограммов сгущенного молока, 250 килограммов сахарной мастики, 100 килограммов шоколада и 650 килограммов крема. Все ингредиенты натуральные, при изготовлении торта не использовались консерванты и пищевые добавки. Над проектом торта-рекордсмена трудились около месяца. Создавали кулинарный шедевр несколько кондитерских мастерских: Marinel, кондитерский цех «Александра», бар-ресторан «Территория» и Химкинский техникум межотраслевого взаимодействия, заключается в сообщении.
Источник: Администрация г.Химки

Метки

Коментарии к этой записи закрыты